鷹の爪（とうがらし）が採れたので、陰干し乾燥。 何度かに分けて⇧写真×２くらい収穫できた。 本体はまだ刈り取っていないので、次の青唐辛子たちが成長してきている。 乾燥させたモノを、少し使ってましたが今回のとうがらし、あま…

一家に一台？昭和の製麺機。 これは2種類の幅の麺が切れるタイプ。他に片刃・幅広タイプなど色々ある（あった）みたい。小野式に限らず他社からも同じ感じの製麺機が昭和（平成まで）には製造されていたらしい。マイナーチェンジ？年式…

最近はホームセンターや園芸店などで、野菜苗が出始めている季節。 今シーズンは苗ではなく種から行こうと、数週間前に種を蒔いてみました。 写真⇩は２段階目（ポットに植え替え）に移行していますが、売られている苗と比べてしまうと…

最近わたくしの日本酒紀行は、山形県に少し足を踏み入れ、漂っております。 試飲会とか、頒布会も興味あるのですが、いろいろと追いつかず。 食に合わすというより、ある程度それ自体の飲みごたえ？を求めておりまして、気にして選んだ…

赤さびが気になる感じになってきたので、お茶を煮てみます。 今回は粉に挽いたお茶を、直入れしてみる事にしました。何となく効きそうなので。 今回は少し荒っぽい感じ。作業後に教訓は得ました。 煮出し用に買っておいた激安お茶を、…