南部鉄器の鉄瓶。お湯を沸かすのに使用。 他の鍋（ステンレス）で湯を沸かす時は「鉄玉子」使用。 鉄サプリ？不要です。たぶん。 鉄玉子は、ぬか床用に購入したのですけどね。 鉄瓶に鉄玉子は入れない。鉄つながりで持ってきましたが…

久しぶりに道の駅　めぬま（妻沼）に行ってみました。ぬま～。 今は埼玉県の熊谷市。 敷地内に新しい建物が建ってます。ここの所しばらく行ってなかった。 農産物直売所の野菜目当てで、以前から親しみある方の直売所に行ってみたら、…

あ～　タイに行きたい。 Googleマップでチェンマイ（タイ北部）など見ながら、あ～「カオマンガイ」食べたい～と思っていた矢先、近くのスーパー（いなげや）で発見。タイご飯系お手軽・合わせ調味料。 タイ米・パクチーは用意し…

冷蔵庫に日本酒が入っている事が多くなってきました。 生は、開けたてが最高なので、一升瓶より、半分のサイズの方が良いのかなと思ってきてます。 語れるレベルではありませんが、自分的に。 サワガニ？の酒が定番になりつつあります…

日本酒に興味が出てから、行くスーパーの日本酒品揃えチェック・酒蔵・酒屋を開拓する様になりました。 比較的近所から。 新たな酒屋さんに行ってみたら、気になるモノを発見。 佐渡。純米生原酒。カッコイイラベル。生原酒17度。 …

最近、日本酒に帰ってきました。 若い頃、よく飲んでいて、しばらく離れていたのですが。再発見。 純米酒から再入門。 日本酒に戻ってから、味覚が少々覚醒された様です。 日本酒の知識ほぼありません。純米酒の原材料が米と米麹だけ…