最近わたくしの日本酒紀行は、山形県に少し足を踏み入れ、漂っております。 試飲会とか、頒布会も興味あるのですが、いろいろと追いつかず。 食に合わすというより、ある程度それ自体の飲みごたえ？を求めておりまして、気にして選んだ…

瓶が艶消し？結露してツルっとしないようになっている。良い。 ラベルの説明通り、生酒と普通の酒の間の感じ。 開封前から飲み終えるまで要冷蔵の生酒ではないので、開封前（お持ち帰り時）は常温でも大丈夫との事でした。 当然ながら…

ラベルが涼し気。これはパールの箔押し？ バランスが高レベルで、よい。気がします。 要冷蔵の生酒。３０℃越えの室内で飲む時はワイン用？保冷剤を使用。 冷凍庫で久しぶりに見たので、使ってみました。 ワインボトル用なので、サイ…

近くの酒屋に米を買いに行った時、目に留まった日本酒。 今回は富山県「幻の瀧」皇国晴酒造。（みくにはれしゅぞう） 名前を聞いただけで、何だか後光が差しそうな感じがします。 こういった白系の日本酒は初めて（甘酒以外）だったの…

冷蔵庫に日本酒が入っている事が多くなってきました。 生は、開けたてが最高なので、一升瓶より、半分のサイズの方が良いのかなと思ってきてます。 語れるレベルではありませんが、自分的に。 サワガニ？の酒が定番になりつつあります…

日本酒に興味が出てから、行くスーパーの日本酒品揃えチェック・酒蔵・酒屋を開拓する様になりました。 比較的近所から。 新たな酒屋さんに行ってみたら、気になるモノを発見。 佐渡。純米生原酒。カッコイイラベル。生原酒17度。 …